動画でわかる開業支援
たい焼き開業支援のくりこ庵なら販売と製造の両方を研修で体験できる！
難しい？楽しい？たい焼き作りのやりがいとは
たい焼き屋「くりこ庵」では、店舗スタッフは主に「販売」と「製造」の2つの業務を担当します。具体的には、お客様が来店された際に明るく元気な「いらっしゃいませ」で迎え、ご注文を受けてから、注文通りにたい焼きを袋に詰め、お会計を済ませます。
スタンプカードの案内なども行い、最後に「ありがとうございました。またお越しくださいませ」と笑顔でお見送りするのが一連の販売業務です。
一方、製造業務では、たい焼きを実際に作ります。店舗で生地を作るところから始め、ミックス粉に卵と水を加えて大きな攪拌機で混ぜ、出来上がった生地を鉄板に流し込みます。そして、あんこを詰めてたい焼きを焼き上げます。製造と販売は1時間ごとに交代し、どちらも経験できるようになっているため、スタッフ全員が製造も販売も習得できます。
くりこ庵のたい焼き開業支援ではこれらの両方の業務を、実際に研修として店舗にでしっかりマスターすることができるので、実際にたい焼き屋を開業するときには安心してたい焼きを提供することができます。
製造ばかり、販売ばかりではなく、どちらも経験してもらい、特にたい焼きの製造は、未経験の方でも徐々に慣れていくので心配しなくて大丈夫です！
たい焼きを自分で焼いて、実際にお客様に提供し、「この前あなたが焼いたたい焼き、美味しかったよ」と言ってもらえるのは、スタッフにとって大きなやりがいになります。アルバイトも正社員も関係なく、全員がたい焼き作りを経験できるのが「くりこ庵」の特徴です。「お客様に喜んでもらうことが、この仕事の一番の魅力です」と語る金子さんの言葉からも、たい焼き作りへの熱意が感じられますね。
未経験者が中心！協調性を重んじる職場環境
たい焼きくりこ庵で働くスタッフの多くは未経験者です。99%が未経験からのスタートです。他社でたい焼きの経験がある方もいますが、大半の方はこの仕事が初めてです。また、食品を扱うため、衛生面の管理もしっかりしており、食材の管理や清掃など、付随する業務も徹底されています。
くりこ庵に加盟する人も凄く安心して開業することが出来ます！
くりこ庵は働くスタッフの年齢層も幅広く、学生のアルバイトさんから子育て中のパートさん、さらには70代の元気なスタッフもいます。特に学生スタッフ、大学生の方が圧倒的に多い一方で、パートさんでは子育て世代の方や、50代の方も多いです。正社員は30代が多く、若さと経験を兼ね備えたチームが形成されています！
店舗は比較的小さく、スタッフ同士が物理的に近くなるため、協調性が非常に重要です。チームワークが重要で、販売だけでなく、清掃や業務全般においても協調性が求められます。お客様に正しく商品を提供するためには、スタッフ同士もホスピタリティ精神を持って働くことが大切です！
これからたい焼きを開業するか考えている方にとって、幅広い世代に人気なくりこ庵はブランド力と商品力があるので凄くおすすめできます！
おわりに
たい焼き屋「くりこ庵」での仕事は、製造と販売の両方を経験でき、未経験の方からでも成長できる環境が整っています。くりこ庵のたい焼きを作るのは一見難しそうですが、コツを掴めば誰でも美味しいたい焼きを作れるようになり、お客様からの直接の反応がやりがいになります。また、幅広い年齢層のスタッフがチームワークを大切にしながら働いており、協力し合いながら成長できる職場環境が魅力的です。
くりこ庵での経験は、たい焼き作りを通じて得られる楽しさとやりがい、そしてチームワークの大切さを学ぶことができる貴重なものになるでしょう。興味がある方は、ぜひ一度、私たちと一緒に「くりこ庵」での仕事に挑戦してみてはいかがでしょうか？
くりこ庵フランチャイズ大募集中です。ぜひ加盟して頂き、私たちと一緒にお客様に喜ばれる最高のたい焼きを作っていきましょう！
