動画でわかる開業支援
たい焼き開業・FCくりこ庵のメニューの考案ポイントについて説明します！
一日に1000人が並ぶ！？人気店の魅力とは！
たい焼き屋くりこ庵といえば、定番のたい焼きからユニークな期間限定商品まで、多彩なメニューが魅力！そんな期間限定商品はどのようにして生まれるのか、山本さんにその秘密を聞いてみました！
最近は本当にSNSからのインスピレーションが多いですね。インスタグラムやX（旧Twitter）でお客様の反応をエゴサーチして、何が流行っているのか、どんな商品が人気なのかをしっかり確認しています。お客様の声を聞くことが、次の新商品を作るための大きなヒントになるとのこと。
SNSでの情報収集だけでなく、くりこ庵ではメーカーや業者さんとも定期的に情報交換を行っているそうです。毎月のようにメーカーさんと話をする中で、雑談がきっかけで、『こんなの面白いですね』とか、『これ、流行りそうだね』といったアイデアが出てくることもありますと語る山本さん！
お客様との対話や業界のトレンドを敏感にキャッチし、それを新しいたい焼き作りに活かしているのが、くりこ庵の最大の魅力です。
くりこ庵のたい焼きは、日本の伝統的なおやつとして昔から親しまれていますが、くりこ庵ではその魅力をさらに拡大しています。
くりこ庵の人気店では、1日に1000人近くのお客様が行列を作ることもあり、たい焼きはみんなに愛される商品ですし、くりこ庵のたい焼きは特に種類も豊富なので、幅広い層のお客様に楽しんでもらえています。と山本さんは自信をもって語っていました。
季節ごとに変わる期間限定の商品や、新しいフレーバーが登場するたびに、SNSでは話題が広がり、再び行列ができるそうです。
「たい焼き一つでこんなに人が集まるんだなと、改めて実感します。お客様に喜んでもらえることが一番のやりがいですね。」という言葉に、くりこ庵のたい焼きに対する愛情と誇りが感じられますね。
加盟店を増やし、全国へたい焼きの魅力を届けたい
くりこ庵は、現在フランチャイズ展開も積極的に進めており、新たな加盟店を募集しています。たい焼きの魅力を全国に広げたいという思いは、今後の店舗展開にも強く表れています。
加盟店さんが、これは売りたい！と思ってくれる商品を提供できることが嬉しいです。今後もっともっと加盟店が増えてくれるといいなと思っています！と語る山本さん。
実したサポート体制も整っており、たい焼きフランチャイズ展開を希望する方にとっても、安心してスタートできる環境があるのが強みです。
くりこ庵のたい焼きを開業したいと考えている方にとってとても魅力的ですよね。
おわりに
くりこ庵の山本さんから、SNSや業界のトレンドに敏感に反応しつつ、お客様との対話を大切にしながら新しい商品を生み出している姿勢が伝わってきました。
さらに、1日に1000人ものお客様が訪れるたい焼きくりこ庵の人気ぶりや、フランチャイズ展開への意欲も大きな魅力です。
たい焼きという伝統的なおやつに現代のトレンドを取り入れ、常に進化し続けるくりこ庵。今後の展開も楽しみですね。
