投資にかかる資金や収支モデルの参考にしてください！
モデル 1
4.78坪で月商500万円以上！
店舗物件の取得費334万円、内外装工事費、厨房設備、備品など合わせて初期費用1,221万円をかけて、駅ナカの4.78坪の商業物件でたい焼き屋を開業しました。営業時間は10時～21時までで、1日の来店客数は平均335人以上となっています。
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1,221万円（初期投資）÷103万円（営業利益）
＝11.76ケ月
つまり、約12ケ月程度で初期投資を回収！ -
（単位：円） 店舗 A店 月間売上 5,368,392 100.00% 売上原価 1,647,130 30.68% 人件費 1,181,839 22.01% 家賃 805,259 15.00% 光熱費 120,000 2.24% 償却費 169,662 3.16% その他 405,948 7.56% 営業利益 1,038,554 19.35%
モデル 2
5坪で年商4,000万円を叩き出す
店舗物件の取得費300万円、内外装工事費、厨房設備、備品など合わせて初期費用1,187万円をかけて、駅前の5坪の物件でたい焼き屋を開業しました。営業時間は10時～20時までで、1日の来店客数は平均226人以上となっています。
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1,187万円（初期投資）÷41万円（営業利益）
＝28.7ケ月
つまり、約29ケ月程度で初期投資を回収！ -
（単位：円） 店舗 B店 月間売上 3,422,610 100.00% 売上原価 1,050,125 30.68% 人件費 987,261 28.85% 家賃 258,630 7.56% 光熱費 120,000 3.51% 償却費 164,953 4.82% その他 428,340 12.52% 営業利益 413,299 12.08%
モデル 3
人材不足対応の人件費率25％
店舗物件の取得費205万円、内外装工事費、厨房設備、備品など合わせて初期費用1,129万円をかけて、駅前の5.13坪の物件でたい焼き屋を開業しました。営業時間は10時～21時までで、1日の来店客数は平均301人以上となっています。
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1,187万円（初期投資）÷41万円（営業利益）
＝28.7ケ月
つまり、約29ケ月程度で初期投資を回収！ -
（単位：円） 店舗 C店 月間売上 4,299,727 100.00% 売上原価 1,319,242 30.68% 人件費 1,074,973 25.00% 家賃 590,967 13.74% 光熱費 120,000 2.79% 償却費 156,898 3.65% その他 359,995 8.37% 営業利益 677,652 15.76%
