A店の場合
月商500万円以上を坪4.78で叩き出す!
A店(坪数4.78坪)の駅中の商業物件でたい焼き屋を開業し、店舗物件取得費334万円、内外装工事、厨房設備、備品などを含めて全体で初期費用が1,221万円で開業しました。営業時間は10時~21時までで、来店客数は1日平均335人以上となっています。
店舗 | A店 | |
月間売上 | 5,368,392 | 100% |
---|---|---|
売上原価 | 1,647,130 | 30.68% |
人件費 | 1,181,839 | 22.01% |
家賃 | 805,259 | 15% |
光熱費 | 120,000 | 2.24% |
償却費 | 169,662 | 3.16% |
その他 | 405,948 | 7.56% |
営業利益 | 1,038,554 | 19.35% |
1,221万円(初期投資)÷103万円(営業利益)=11.76ケ月
約12ケ月程度で初期投資を回収!
B店の場合
5坪で年商4,000万オーバーの商品力
B店(坪数5坪)の駅前物件でたい焼き屋を開業し、店舗物件取得費300万円、内外装工事、厨房設備、備品などを含めて、全体で初期費用が1,187万円で開業しました。営業時間は10時~20時までで、1日の来店客数は226人となっています。
店舗 | B店 | |
月間売上 | 3,422,610 | 100% |
---|---|---|
売上原価 | 1,050,125 | 30.68% |
人件費 | 987,261 | 28.85% |
家賃 | 258,630 | 7.56% |
光熱費 | 120,000 | 3.51% |
償却費 | 164,953 | 4.82% |
その他 | 428,340 | 12.52% |
営業利益 | 413,299 | 12.08% |
1,187万円(初期投資)÷41万円(営業利益)=28.7ケ月
約29ケ月程度で初期投資を回収!
C店の場合
人件比率25%の人材不足対応ビジネス
C店(坪数5.13坪)の駅中の商業施設でたい焼き屋を開業し、店舗物件取得費205万円、内外装工事、厨房設備、備品などを含めて全体で初期費用が1,129万円で開業しました。営業時間は10時~21時までで、1日の来店客数は301人となっています。
店舗 | C店 | |
月間売上 | 4,299,727 | 100% |
---|---|---|
売上原価 | 1,319,242 | 30.68% |
人件費 | 1,074,973 | 25.00% |
家賃 | 590,967 | 13.74% |
光熱費 | 120,000 | 2.79% |
償却費 | 156,898 | 3.65% |
その他 | 359,995 | 8.37% |
営業利益 | 677,652 | 15.76% |
1,129万円(初期投資)÷67万円(営業利益)=16.6ケ月
17ケ月程度で初期投資を回収!
加盟金・ロイヤリティー・研修費0円!
たい焼き屋を開業しようと思うと、自分で1から開業するかフランチャイズに加盟するかのどちらかとなりますが、フランチャイズに加盟する場合、加盟金がかかり、ロイヤリティーも売上が3%~5%という風に毎月かかってくるケースがほとんどです。
また、加盟金・ロイヤリティーの他に研修に入る時にも研修費がかかってくるので「たい焼き屋業態を展開していきたい!」と思われている企業さまにとってなかなかハードルが高いんです。でも、『横浜くりこ庵』のたい焼き屋開業プロデュースサービスでは、加盟金・ロイヤリティ・研修費が全て0円なので、たい焼き屋を新規で開業したいと考えている企業さまにとって、新規で参入しやすいのがメリットなんです。(※食材の保証金は100万円がかかります)
好きな自分のブランドで勝負できる!
地域に根差して商売を拡大したいメガフランチャイザーさんやフランチャイジーさんにとって、自分の愛着が持てる屋号をつけたいと思うと思います。やはり、その地域ならではの感性で地域のお客さまに受け入れてもらいやすいネーミングをつけるのも大きな成功の要素です。全国各地、どこにでもある屋号ではなく、その地域ならではの屋号で事業拡大していけば、その地域ではなくてはならないたい焼き屋になると信じています。
だから、『横浜くりこ庵』のたい焼き屋開業プロデュースサービスでは、オーナーさまが好きなブランドを付けていただけるように、フリーネーム制をとっているんです。
『横浜くりこ庵』のたい焼き屋開業プロデュースサービスを受けた、たい焼き屋さんのブランド
たい焼こがね庵 深澤統括本部長
たい焼き まるくり 代表取締役 栗田様
絶対外さない立地・物件の鬼がサポート
飲食事業を展開する場合、立地・物件が成功の95%以上を占めると思います!たい焼き屋だからと言って、どんな立地、どんな物件もいいというわけではありません!むしろ、たい焼き屋の開業だからこそ立地と物件が命となります。どんな立地・物件でたい焼き屋を開業すれば成功確率がアップするのか、初期投資を抑えながらお客さまに愛されるたい焼き屋を開業するためにどうするのかを熟知しているプロ達がしっかりと、立地・物件を目利きして企業さま、オーナーさまと一緒に物件を決めていくので安心してご相談できると思います。
また、この立地・物件だと失敗すると判断した場合は、「この物件では成功しないので辞めた方がいい!」ということも正直にお伝えいたしますので、信頼して開業していただけると思います。
開業前後のサポート体制もバッチリ
たい焼き屋を新規事業として始めて展開する企業さまからすると、どういう風にたい焼き屋を開業していくのか、どんな準備が必要なのか、オープン当日はどうしたらいいのか、オープン後はどう営業を進めていくのか心配に感じていると思います。
『横浜くりこ庵』のたい焼き開業プロデュースサービスでは、オープン前には立地・物件のサポートはもちろん、研修、店舗デザイン、食材・備品仕入れの提案など、たい焼き屋の開業がスムーズにできるように全力でサポートします。また、オープン当日やオープンから慣れるまでは、ご要望いただければサポートで現場にスタッフが入ることも可能ですし、オープン後に毎月オンラインでいろいろなご相談にご対応しているのでご安心ください!(※オープン時の店舗サポートをご依頼の場合は実費費用がかかります)
成功している直営店ノウハウをご提供
『横浜くりこ庵』のたい焼き屋開業プロデュースサービスが成功する一番の要素は何と言っても、直営店の成功した実績をベースに提案ができるところです。やはり、繁盛するたい焼き屋を開業するには、たい焼きが美味しいというのはもちろんですが、商品力、立地・物件力、店舗力、スタッフ力などいろいろな要素が大切になります。
そこで、『くりこ庵』では直営店で培った経験・ ノウハウをベースに、食材の提供、オペレーション、店舗デザイン、従業員研修、 開店後のアドバイスを出し惜しみなくご提供いたします。各企業さまの個性を活かし、その地域ならではの繁盛たい焼き屋になり、お客様に愛されるたい焼き屋を目指してもらうためにあらゆる支援をしています。
さらに詳しく知りたい方はこちらをクリック↓↓↓
まずは資料請求を
してみてください!